MENU DI CAPODANNO
**Antipasti:**
– *Tartare di Fassona Piemontese*
– *Battuta al Coltello con Stracciatella di Bufala e Pistacchio*
– *Flan di Patate con Fonduta di Formaggi Stagionati*
– *Verdure Fritte Pastellate*
**Primi:**
– *Strangozzi Tirati a Mano con Cuore di Carciofi, Pomodoro Pachino e Guanciale*
– *Tortellone Ripieno di Stracciatella di Bufala con Pomodoro Pachino Giallo, Pachino Rosso e Basilico Fritto*
**Secondi:**
– *Lenticchie di Castelluccio con Cotechino*
– *Spezzatino di Agnello con Tartufo*
**Menu Bambini:**
– *Tortellini o Pasta al Pomodoro*
– *Cotoletta con Patate Fritte*
– *Dolce: Tortino al Cioccolato*
– *Bevande Incluse*
**Benvenuto al Nuovo Anno:**
– *Uva*
**Dolce:**
– *Soufflé con Cuore Caldo di Cioccolato Fondente e Crema al Pistacchio*
**Vini Consigliati:**– *Bianco: Grechetto – Cantina Moretti*
– *Rosso: Cantina Le Cimate*
**Prezzo Adulti: €55** **Prezzo Bambini: €25**Disponibile anche in versione senza glutine e da asporto.
