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lo-spettinato
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Descrizione

Annata 2019
Denominazione Bianco Frizzante Umbria IGT
Metodo Ancestrale
Vitigno Trebbiano Spoletino 100%
Gradazione 11,5% Vol.
Vinificazione Raccolta anticipata delle uve per ottenere un’acidità maggiore. Dopo la pressatura, le uve vengono fatte fermentare in vasche di acciaio.  Imbottigliamento durante lo svolgimento della fermentazione. La presa di spuma avviene in bottiglia con i lieviti all’interno.
Affinamento In bottiglia.
Abbinamenti Ottimo come aperitivo. Da accompagnare con fritture miste, salumi e frutta fresca.